14040円
刀身の鋼材にV金1号を使用することにより従来のモリブデン鋼を使用したステンレス一体型(オールステンレス)で作り上げた新しい包丁です。
刀身の鋼材にV金1号を使用することにより従来のモリブデン鋼を使用することにより従来のモリブデン鋼を使用したステンレス一体型(オールステンレス)で作り上げた新しい包丁です。
刀身の両面にデコボコのくぼみ(ディンプル加工)ををつけくぼみの間に空気が入り食材の切り離れが良くなり食材の切り離れが良くなり食材の切り離れが良くなり食材の抵抗感が少なくなりスムーズな作業が出来ます。
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