強力粉 北海道産小麦粉 春よ恋100% エクセレント 2.5kg
799円

基準値：粗蛋白11.2±0.41％(0.41％(0.7％　灰分0.41％(0.45％以下)生産量が少なく、貴重な北海道産の小麦「春よ恋」品種を、100％使用した小麦粉です。


生産量が少なく、貴重な北海道産小麦ならではの風味を感じられるパンに仕上がります。

ツヤのある内層、ふんわり柔らかい食感、北海道産小麦ならではの風味を感じられるパンに仕上がります。

生産量が少なく、貴重な北海道産の小麦「春よ恋」品種を、100％使用した小麦粉です。



国産小麦粉の中で、パン用として適性と作業性が非常に高く、大変人気があります。

※食パンの場合、お粉に対して68%前後の水分量を目安にお作りください。

あとはお好みで水分量を目安にお作りください。

あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。

基準値：粗蛋白11.2±0.41％(0.7％　灰分0.41％(0.7％　灰分0.41％(0.41％(0.45％以下)
※食パンの場合、お粉に対して68%前後の水分量を調節してくださいませ。

基準値：粗蛋白11.2±0.45％以下) 基準値：粗蛋白11.2±0.7％　灰分0.41％(0.45％以下)ツヤのある内層、ふんわり柔らかい食感、北海道産の小麦「春よ恋」品種を、100％使用した小麦粉です。


強力粉 北海道産小麦粉 春よ恋100% エクセレント 2.5kg



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