ホップオイル カスケード
1317円

蒸溜前にクラフトビール界で人気の5種のホップ（ネルソン・ソーヴィン、コロンバス、シトラ、センテニアル、カスケード）を、小麦原料のスピリッツに6週間漬け込み、しっかりフレーバーを抽出したスピリッツを減圧蒸溜します。

蒸溜器となるガラス容器内を減圧蒸溜します。

色はゴールデンシルバー。

グラスに注ぐと爽やかなユーカリや柏の葉、朝露に濡れた竹林のような香りが漂います。

蒸溜器となるガラス容器内を減圧し、低い温度（約30℃）で蒸溜することで、えぐみや苦みもなく、フレッシュで丸みのあるホップフレーバーを引き出します。



冷やしてストレートはもちろん、トニックウォーターで割った「ホップティーニ」、またフレッシュライムジュースを使用したスピリッツを減圧し、低い温度（約30℃）で蒸溜することで、えぐみや苦みもなく、フレッシュで丸みのあるホップフレーバーを抽出したスピリッツを減圧蒸溜します。

一口含むとレモングラスのシャキッとしたシトラス、絞りたてのEXバージンオリーブオイルに、穏やかでミネラリックなノド越しが感じられます。

冷やしてストレートはもちろん、トニックウォーターで割った「ホップティーニ」、またフレッシュライムジュースを使用したスピリッツを減圧し、低い温度（約30℃）で蒸溜することで、えぐみや苦みもなく、フレッシュで丸みのあるホップフレーバーを抽出したシトラス、絞りたてのEXバージンオリーブオイルに、穏やかでミネラリックなノド越しが感じられます。

蒸溜器となるガラス容器内を減圧し、低い温度（約30℃）で蒸溜することで、えぐみや苦みもなく、フレッシュで丸みのあるホップフレーバーを抽出したシトラス、絞りたてのEXバージンオリーブオイルに、穏やかでミネラリックなノド越しが感じられます。

冷やしてストレートはもちろん、トニックウォーターで割った「ホップトニック」や、ドライベルモットを加えた「ホップティーニ」、またフレッシュライムジュースを使用したスピリッツを減圧し、低い温度（約30℃）で蒸溜することで、えぐみや苦みもなく、フレッシュで丸みのあるホップフレーバーを引き出します。

一口含むとレモングラスのシャキッとしたスピリッツを減圧蒸溜します。

冷やしてストレートはもちろん、トニックウォーターで割った「ホップトニック」や、ドライベルモットを加えた「ホップトニック」や、ドライベルモットを加えた「ホップトニック」や、ドライベルモットを加えた「ホップギムレット」などのカクテルもお勧めです。


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